Le gratin dauphinois de Nicole
C'est une recette très simple, mais la cuisson est longue.
Les ingrédients: (pour 6 personnes)
- 1,5 kg de pommes de terre
- 30 cl de lait
- 30 cl de crème fraîche
- 3 pincées de muscade
- 140 g de comté râpé
- 20 g de beurre
- sel et poivre
La préparation :
Préchauffer le four à 180°
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles très fines.
Beurrer le plat
Disposer les rondelles de pommes de terre.
Mélanger : crème + lait + muscade + sel + poivre
Verser ce mélange sur les pommes de terre.
Mettre le comté dessus et quelques petits morceaux de beurre.
Mettre au four 1h30
Les ingrédients: (pour 6 personnes)
- 1,5 kg de pommes de terre
- 30 cl de lait
- 30 cl de crème fraîche
- 3 pincées de muscade
- 140 g de comté râpé
- 20 g de beurre
- sel et poivre
La préparation :
Préchauffer le four à 180°
Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles très fines.
Beurrer le plat
Disposer les rondelles de pommes de terre.
Mélanger : crème + lait + muscade + sel + poivre
Verser ce mélange sur les pommes de terre.
Mettre le comté dessus et quelques petits morceaux de beurre.
Mettre au four 1h30