Le gâteau du dimanche de ma grand-mère
Sur la base d'un gâteau au yaourt légèrement revisité, fourré à la confiture et glacé au chocolat!
(L'original est un gâteau de Savoie)
(L'original est un gâteau de Savoie)
Les ingrédients :
Du gâteau :
1 pot de yaourt nature
1,5 pot de farine
1,5 pot de maïzena
2 pots de sucre
1/2 pot d'huile de tournesol
1 sachet de levure
3 œufs
Du glaçage :
2 grosses barres de chocolat patissier
60 gr de sucre glace
1 grosse noix de beurre
2 à 3 càs de lait
De l'intérieur :
de la confiture (abricot, framboise, orange ...)
La préparation :
Du gâteau
On monte les blancs en neige,
on mélange ensemble tout le reste,
on incorpore la neige,
on beurre et farine un plat
on met au four à 180°, 30 minutes environ
on laisse refroidir sur une grille
le couper en deux sur l'épaisseur, (vive mon couteau électrique
retrouvé dans le garage !)
on le tartine généreusement de confiture
on referme
Du glaçage :
On fait fondre dans une casserole à feu doux le tout en
mélangeant, puis on verse chaud sur le gâteau. Mettre au frigo
dès que le glaçage a un peu refroidi.