Le fraisier de Monique
Pour cette recette, j'ai utilisé une base de gâteau au jus d'orange, que j'ai trouvé sur le site "saperlipopette"
Attention, la crème se prépare au moins 12 heures à l'avance
Les ingrédients :
- Un gâteau au jus d'orange (ou gâteau de Savoie, ou gâteau au yaourt. . . )
- 2 pots de mascarpone
- 500 g de fraises (des bonnes!!)
- du sucre glace
La préparation :
Mélanger la mascarpone avec le sucre (goûter pour le goût !)
Mettre cette préparation au frigo pendant au moins 12 heures pour qu'elle durcisse.
Couper le gâteau en 2, badigeonner l'intérieur des disques de jus d'orange avec un pinceau.
J'avais coupé le gâteau en carré pour ressembler plus aux fraisiers ! ! !
Étaler la crème sur le disque inférieur.
Disposer des lamelles de fraises généreusement !
Poser le disque supérieur
Recouvrir de crème et décorer de fraises.
Remettre au frigo, ne le sortir qu'au moment de servir.
Attention, la crème se prépare au moins 12 heures à l'avance
Les ingrédients :
- Un gâteau au jus d'orange (ou gâteau de Savoie, ou gâteau au yaourt. . . )
- 2 pots de mascarpone
- 500 g de fraises (des bonnes!!)
- du sucre glace
La préparation :
Mélanger la mascarpone avec le sucre (goûter pour le goût !)
Mettre cette préparation au frigo pendant au moins 12 heures pour qu'elle durcisse.
Couper le gâteau en 2, badigeonner l'intérieur des disques de jus d'orange avec un pinceau.
J'avais coupé le gâteau en carré pour ressembler plus aux fraisiers ! ! !
Étaler la crème sur le disque inférieur.
Disposer des lamelles de fraises généreusement !
Poser le disque supérieur
Recouvrir de crème et décorer de fraises.
Remettre au frigo, ne le sortir qu'au moment de servir.