Le cake fondant au potimarron et au chocolat de Dorika
Une recette de cake au chocolat sans matière grasse, avec du potimarron qui donne du moelleux...Excellent ! Chez moi même les inconditionnels du beurre ont adoré... (on ne sent pas du tout le goût du potimarron...)
Ça n'a pas l'air comme ça mais c'est délicieux et léger...Pour les farines, j'ai utilisé de la farine de maïs +riz.. tout est possible à mon avis...
Ça n'a pas l'air comme ça mais c'est délicieux et léger...Pour les farines, j'ai utilisé de la farine de maïs +riz.. tout est possible à mon avis...
Ingrédients :
- 8cl de lait végétal
- 100g de chocolat (60%)
- 300 g de purée de potimarron
- 2oeufs
- 100g de sucre blond
- 100g de farine de riz
- 50g de farine de quinoa
- 2c à c de poudre à lever
Préparation :
préchauffer le four à 160°c
faire fondre le chocolat dans le lait à feu doux
Mélanger le potimarron avec une pincée de sel, les oeufs et le sucre
Incorporer le chocolat fondu puis les farines et la poudre à lever
cuire 50 min
- 8cl de lait végétal
- 100g de chocolat (60%)
- 300 g de purée de potimarron
- 2oeufs
- 100g de sucre blond
- 100g de farine de riz
- 50g de farine de quinoa
- 2c à c de poudre à lever
Préparation :
préchauffer le four à 160°c
faire fondre le chocolat dans le lait à feu doux
Mélanger le potimarron avec une pincée de sel, les oeufs et le sucre
Incorporer le chocolat fondu puis les farines et la poudre à lever
cuire 50 min