La soupe à la courgette et à la vache qui rit d'Elsa
Fidèle à moi même, n'ayant pas de vache qui rit, j'ai mis du
St Moret ....
St Moret ....
Ingrédients :
1kg de courgettes
1 litre d'eau (à modifier selon l'effet soupe ou velouté recherché)
4-5 portions de vache qui rit
ail
bouillon de poulet et bouquet garni
Préparation:
Couper les courgettes en gros morceaux sans les éplucher. Les faire cuire 20 min dans l'eau avec l'ail écrasé , le bouillon, le bouquet garni. Faire fondre les portions de vache qui rit dans la soupe en mélangeant et mixer le tout.
Suggestions :
Mamette y met des oignons avec les courgettes, c'est pas mal non plus !
1kg de courgettes
1 litre d'eau (à modifier selon l'effet soupe ou velouté recherché)
4-5 portions de vache qui rit
ail
bouillon de poulet et bouquet garni
Préparation:
Couper les courgettes en gros morceaux sans les éplucher. Les faire cuire 20 min dans l'eau avec l'ail écrasé , le bouillon, le bouquet garni. Faire fondre les portions de vache qui rit dans la soupe en mélangeant et mixer le tout.
Suggestions :
Mamette y met des oignons avec les courgettes, c'est pas mal non plus !