Le cappuccino de framboises
de Mamade
divin ...
Perso, j'en fait même en plein hiver avec des framboises surgelées, en mettant un peu plus de sucre.
Ne surtout pas hésiter à goûter le coulis avant, et à lécher la cuillère !
J'adore le mélange acide des framboises et le crémeux de la mascarpone.
Perso, j'en fait même en plein hiver avec des framboises surgelées, en mettant un peu plus de sucre.
Ne surtout pas hésiter à goûter le coulis avant, et à lécher la cuillère !
J'adore le mélange acide des framboises et le crémeux de la mascarpone.
Préparation
15 minutes.
Pas de cuisson.
500 g de framboises 250 g de Mascarpone
1 sachet de sucre vanillé 80 g de sucre glace
1 filet de citron 10 cl de crème liquide
Quelques framboises pour le décor
Feuilles de menthe
Mixer les framboises, filet de citron et sucre vanillé.
Fouettez Mascarpone, crème liquide et sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et légèrement coulant.
Répartissez votre coulis de framboises dans 6 verres. Recouvrez de crème au Mascarpone et décorez des fruits frais et des feuilles de menthe.
Pas de cuisson.
500 g de framboises 250 g de Mascarpone
1 sachet de sucre vanillé 80 g de sucre glace
1 filet de citron 10 cl de crème liquide
Quelques framboises pour le décor
Feuilles de menthe
Mixer les framboises, filet de citron et sucre vanillé.
Fouettez Mascarpone, crème liquide et sucre glace jusqu’à ce que le mélange soit onctueux et légèrement coulant.
Répartissez votre coulis de framboises dans 6 verres. Recouvrez de crème au Mascarpone et décorez des fruits frais et des feuilles de menthe.